Como se preparar feijão seco para evitar que o gás

Como se preparar feijão seco para evitar que o gás


Um grampo em dietas vegetarianas, feijão têm um forte sabor e cor e pode ser utilizado em pratos quentes e frios. Eles são uma excelente fonte de proteína, fibra, folato e o oligoelemento, molibdénio. Infelizmente, muitas pessoas têm dificuldade para digerir feijão e gás é muitas vezes um problema. Você pode eliminar algumas das causas de gás enquanto você está preparando o seu feijão.

Instruções

1

Coloque o feijão em uma panela grande cheia de água e trazê-lo para ferver. Desligue o calor e deixar os grãos de molho durante a noite. Em seguida, lavar bem com água fria. Imersão libera as partículas que causam gases, oligossacarídeos, em feijão.

2

Coloque o feijão de volta na panela, adicione a água e leve para ferver. Como a água está fervendo, roçar a espuma fora do topo. Ferver durante 10 minutos. Escorra o feijão, lave com água fria e usá-los em sua receita ou cozinhe-os em água durante três horas até feito.

3

Adicione as folhas Epazote ou à sua receita de feijão ou como você está trazendo o feijão para ferver. Epazote é uma erva que pode, naturalmente, reduzir o gás no feijão. Geralmente, é possível encontrá-lo em lojas de produtos naturais.