Mangas são frutas cheio de fibra que fazem doces deliciosos petiscos e são usados ​​em uma ampla variedade de pratos, incluindo molhos, saladas e sobremesas. Mangas desidratadas tornar o ideal on-the-go lanche para crianças e adultos, e desidratação não reduz a quantidade de vitaminas ou minerais essenciais encontrados naturalmente na fruta. Mangas desidratados podem ser preparados em casa com a utilização de um desidratante e várias mangas amadurecidas.

Instruções

1

Selecione mangas que são firmes e maduras. Seleção de mangas que são demasiado mole ou não curado pode afetar a qualidade da sua fruta desidratada.

2

Lave e descasque as frutas, certificando-se toda a pele é removida.

3

Corte as frutas em fatias longitudinais. Cortar as fatias de modo a que eles estão entre 1/2 polegadas e uma polegada de espessura.

4

Coloque os seus bandejas no desidratador e organizar as fatias de manga para que eles colocar o plano em bandejas. Não se aglutinar as fatias juntos ou permitir que eles se sobrepõem, porque isso irá aumentar o tempo de desidratação e reduzir a qualidade global.

5

Regule a temperatura do desidratador entre 125 graus e 135 graus Fahrenheit. Permitir que o desidratador para executar até a consistência desejada seja atingida.

6

Armazene as fatias de manga desidratadas em um recipiente hermético ou saco de plástico hermeticamente fechado.

Dicas:

• Tempos de desidratação irá variar, dependendo da espessura das fatias, a quantidade de fruta é no desidratador e humidade atmosférica.
• Fatias que têm excesso de umidade neles após a desidratação não armazenam bem.