Confitagem pecans requer cerca de 40 minutos de tempo de preparação e ingredientes simples que adicionam sabor e textura. Você pode comer nozes carameladas como um lanche ou usá-los para cima um número de pratos, desde saladas a sobremesas como creme de gelo e cheesecake. Revestindo as porcas com uma mistura de açúcar, clara de ovo e especiarias antes de assar-los fornece até mesmo sabores. Açucarado pecans desprendem um aroma apetitoso ao cozer.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira com papel manteiga. Cubra o papel encerado com uma fina camada de manteiga para evitar a degola.

2

Craque 1 ovo por 2 xícaras de nozes cristalizadas. Vire a casca do ovo na posição vertical na sua mão para separar a gema do branco. A gema deve sentar-se na parte inferior do reservatório. Abrir a parte superior da casca do ovo de forma que há duas metades de invólucro iguais, um em cada lado. Deslize a gema de ida e volta a partir de casca de desembolsar mais de sua bacia de mistura. Permitir que o ovo branco cair na bacia, tomando cuidado para não quebrar a gema. Descartar a casca do ovo e gema. Bata a clara de ovo até uma espuma desenvolve.

3

Adicione 1/2 xícara de açúcar. Adicione 1 colher de chá. de noz-moscada, 1 colher de chá. de canela e 1/2 colher de chá. de sal para a bacia de mistura por 2 xícaras de nozes, se desejado. Misture os ingredientes secos para a clara de ovo até a consistência espessa e a mistura ganha uma textura suave.

4

Corte pecans inteiros em metade ou picá-las em pequenos pedaços com uma faca serrilhada, com base na receita requirements.Add os pecans, e agitar a mistura até que os pecans se tornar totalmente revestido.

5

Colher os pecans da mistura usando uma concha com buracos. Permitir que o excesso ingredientes para gotejar através dos furos e para dentro do recipiente de mistura. Disponha os pecans na assadeira de modo que eles não se sobreponham.

6

Coloque a panela na prateleira do meio do forno, e asse os pecans para cerca de 35 minutos até dourar. Remova os açucarado pecans do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de comer.