Chefs muitas vezes adicionar picada cebolinha fresca como um enfeite para alimentos como batatas, sopas e sanduíches. Eles acrescentam um apelo estético a alimentos de cor simples, bem como um sabor cebola-like. Alguns chefs substituir cebolinha para cebolinha em certas receitas onde uma erva com uma textura mais fina e menos pungência do que uma cebola é chamado para. Cebolinha também fornecem os benefícios possivelmente anti-cancerígenos para a saúde de quercetina e vitamina C.

Instruções

1

Lave a cebolinha sob água fria para lavá-las antes de adicionar ao alimento. Deixe-o ar seco, ou seque-os com papel toalha.

2

Reúna um pequeno punhado de cebolinha juntos em sua mão. Alinhe as extremidades em um dos lados para que eles são bastante mesmo. Você pode querer vincular a hastes com um elástico ou barbante para mantê-los juntos.

3

Snip a cebolinha com uma tesoura de cozinha. Segure a cebolinha sobre a placa de corte para recolher os pedaços. Corte-os em pedaços pequenos, cerca de 1/8 de polegada de largura. Se você não pode cortar os pedaços este pequeno quando a cebolinha estão reunidos em um pacote, snip-los individualmente ou com dois ou três de cada vez.

Dicas:

• Armazenar cebolinha inteiros na geladeira até que esteja pronto para uso. Eles devem durar até uma semana em um saco plástico.