Amoras são um dos frutos mais abundantes na América do Norte. Há várias centenas de espécies desse primo da rosa, tanto selvagens e cultivadas, crescendo em todo o continente. Devido à natureza diversificada da planta, seus doces frutos são populares em compotas, geleias, tortas e sapateiros, xaropes e bebidas. Com uma preparação cuidadosa, as bagas pode ser imediatamente utilizada ou armazenada para uso futuro durante todo o ano.

Instruções

1

Coloque as bagas em uma peneira e enxágüe com água fria. Espalhe as frutas em uma toalha de papel, e deixe-os secar ao ar. (Isso impede que o ferimento que eles batendo seco pode causar.)

2

Escolher com cuidado através das bagas depois de terem secado, removendo caules e folhas.

3

Cozinhe as suas bagas em tortas ou sapateiros ou preservá-los como compota ou geleia.

4

Preserve as bagas para uso futuro por congelá-los. Para recheios, licores, sopas ou sorbets, purê as bagas em um liquidificador, em seguida, congelá-los em formas de gelo. Armazenar os cubos em sacos de congelação galão de tamanho até que sejam necessários.

5

Congele bagas inteiras para uso em tortas e sapateiros. Brasão as bagas em superfino de açúcar granulado, em seguida, coloque-as em uma assadeira forrada de papel de cera. Coloque as folhas de cookie no congelador até que o congelamento bagas. Coloque os frutos congelados em sacos de congelação invioláveis ​​ou recipientes hermeticamente fechados.

Dicas:

• Cozinhar bagas muitas vezes torna piegas e provoca a perda de vitaminas. O congelamento é recomendado ao longo de conservas para preservar bagas.