Algas é comestível e um alimento rico em nutrientes. À semelhança de outros vegetais, algas marinhas podem ser desidratados para que você pode armazená-lo sem estragar. Existem vários métodos para a secagem de algas. Você pode secar dentro de algas com um desidratador elétrico ou um escorredor. Algumas pessoas também algas secas em seus fornos. A melhor maneira de secar algas é naturalmente: no sol. Não só este processo ajuda a alga manter a maioria de seus nutrientes valiosos, é também a mais eficiente em termos energéticos e é gratuito.

Instruções

1

Lavar cuidadosamente algas, remoção de qualquer sujeira ou pedaços de detritos. Não use sabão, apenas água limpa.

2

Espalhe algas molhada em uma única camada fina sobre uma rede ou uma lona fora em plena luz solar. Organizar as algas ordenadamente por isso vai ser fácil para virar rapidamente. Apenas a parte superior vai receber luz solar direta ea parte inferior vai ficar molhado, por isso é importante não colocar muito de uma só vez. Outro método de colocar para fora algas a secar é para pendurá-lo em um rack. Este método funciona o mais rápido, mas você ainda terá que virar as algas para garantir que cada parte recebe a luz solar.

3

Pendure a lona ou líquido acima do solo, se você não estiver usando um rack. Isto reduz o risco de erros de areia, ou outros detritos de mistura com a alga molhada.

4

Permitir que as algas para secar na luz solar direta, pelo menos, oito horas por dia durante três a cinco dias.

5

Vire a alga com freqüência para garantir que secam corretamente.

6

Cubra as algas durante a noite e durante a chuva com uma lona. Verifique se a tampa não está mentindo diretamente sobre as algas, mas é ligeiramente levantada. Isso permite que o ar se mova através da alga, continuando o processo de secagem.

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Pacote de algas secas em sacos de polipropileno após a secagem e armazenamento em uma área seca. Algas que secou corretamente deve ter cristais de sal em cima e vai se sentir como borracha quando você apertá-lo. Não deve haver água pingando dele.

Dicas:

• Pese a sua algas antes e após a secagem. O peso seco deve ser cerca de 10 vezes inferior a alga molhada.
• Alga marinha que foi empilhado muito grossa ou amontoados durante a secagem pode apodrecer.
• Seaweed dissolve em água doce, por isso é importante para cobri-lo durante a chuva.
• Alga marinha que é bem seco pode ser armazenado por até dois anos. O sal previne deterioração. No entanto, é importante que você armazená-lo corretamente para que nenhuma umidade vai chegar a ele.