Como se livrar da amargura em Ampalaya

Johnson

Como se livrar da amargura em Ampalaya


Ampalaya, muitas vezes chamado o fruto amargo, é o nome Philippine para o amargo cabaça ou bálsamo pêra. Um melão videira ou cabaça, é cultivada em muitos climas subtropicais. Apesar de ser considerado o mais amargo de todos os frutos, que é comestível. Na aparência, isto parece ser uma fruta do pepino profundamente estriado, mas o sabor é extremamente amargo, especialmente na amostra, menos maduras menores mais jovens. Salga do ampalaya reduz o nível amargura do fruto e torna-lo mais palatável.

Instruções

1

Corte o ampalaya longitudinalmente, ao meio.

2

Executar um baller do melão ou colher ao longo da cavidade semente dentro para remover as sementes.

3

Corte o ampalaya em formas de meia-lua, ou cortá-la em pedaços, com base em sua receita ou o que você planeja usar o ampalaya para.

4

Coloque o ampalaya corte em uma peneira em uma única camada.

5

Cubra o ampalaya com um mesmo aspersão de sal em todas as superfícies cortadas, e deixar que o cabaço amargo descansar por 15 minutos. Líquido irá escoar desde o fundo do coador. Estes são os sucos amargos da ampalaya.

6

Lavar o sal das fatias ampalaya e adicionar a fruta para sua receita.

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