Como Sautee Onions

Como Sautee Onions


Cebolas são usados ​​para dar sabor a uma variedade de pratos, incluindo sopas, saladas, aperitivos, caçarolas, pratos principais e acompanhamentos. Existem muitos tipos diferentes de cebolas, e cada um tem um sabor ligeiramente diferente. Há também muitas maneiras diferentes de cozinhar cebolas. Saltear os em uma panela é uma maneira comum de cozinhá-los.

Instruções

1

Escolha os tipos de cebolas que você deseja usar. A maioria das pessoas refogue as cebolas para usar tanto como um prato lateral ou como um complemento para uma caçarola ou outra receita. Um determinado tipo de cebola vai funcionar melhor com alguns pratos do que com os outros.

2

Peel cada cebola você pretende refogue. Iniciar em uma das extremidades e cortar logo abaixo da pele. Com cuidado, puxe de volta para remover a pele. Você pode querer descascar as primeiras uma ou duas camadas brancas de cebola bem. Use uma faca para remover as extremidades, em seguida, lave-os em água fria.

3

Coloque a cebola em uma placa de corte. Use uma faca afiada para cortar a cebola em metade. Coloque o lado plano da cebola para baixo na placa de corte. Fatia ou dice a cebola como você deseja. Corta-se tudo a cebola você pretende sautee.

4

Coloque uma panela no fogão e transformar o calor para médio. Despeje 1 a 2 colheres de sopa. de óleo de cozinha em sua bandeja. Há uma variedade de óleos de cozinha a serem usados. Entre os mais populares são o óleo extra-virgem de oliva, óleo de canola e óleo vegetal. Permitir a panela para esquentar antes de adicionar as cebolas.

5

Recolher suas cebolas e gentilmente espalhá-los na panela. Use uma colher de pau ou espátula resistente ao calor de mexer constantemente as cebolas. Vai levar de cinco a 10 minutos para as cebolas para completamente refogue. As cebolas será clara e suave, uma vez que eles são feitos.

Dicas:

  • Uma máquina para corte ou um misturador --- em vez de uma faca --- pode ser utilizado para preparar as cebolas para fazendo saltar.