Reutilizar a graxa que você já frituras em pode ser uma maneira de economizar dinheiro e adicionar sabor aos seus novos alimentos. Você pode reutilizar graxa um número de vezes antes de se tornar rançoso e inutilizável, embora cada vez que você reutilizá-lo, você diminui o ponto de fumaça - a temperatura na qual ele começa a quebrar - apenas um pouco, de acordo com a Go Ask Alice no Universidade de Columbia. Tome cuidado quando vazar graxa líquido em um recipiente de armazenamento. Com graxa que transforma sólido, você tem a opção de armazená-lo depois que ele vira disco ou enquanto ele ainda está quente e líquido.

Instruções

Graxa sólida

1

Strain queimado pedaços de comida da graxa líquido quente utilizando a escumadeira. Quanto menor os orifícios na colher, quanto mais peças você vai ser capaz de remover.

2

Aguarde até que a gordura se torna sólido.

3

Raspe a graxa dentro do recipiente de metal.

4

Coloque a parte superior do recipiente.

5

Armazenar a gordura em um local fresco e escuro até que você esteja pronto para usá-lo novamente.

Graxa líquido

6

Cubra o recipiente de metal aberta com a gaze e prenda-o no lugar com a banda de borracha.

7

Despeje o óleo com cuidado sobre a gaze. À medida que o óleo escorra lentamente através da gaze, todos os pedaços de comida queimada vai ser separado para fora no topo da gaze.

8

Descarte a gaze.

9

Coloque a parte superior do recipiente de metal.

10

Armazenar a gordura em um local fresco e escuro.