Apenas sobre qualquer sobremesa ou pastelaria gostos ainda melhor quando cheio ou coberto com um montão grossa de creme fresco batido. Creme de leite contém pelo menos 30% de matéria gorda butírica e seu volume vai dobrar quando chicoteado. O creme pode azedar e estragar se ele é armazenado em um lugar que está muito quente, ou se é passado sua data de validade. Creme azedou não deve ser ingerido, pois apresenta riscos de bactérias, bem como um gosto desagradável.

Instruções

1

Verifique a data de validade na embalagem de creme de leite fresco. Se ele é mantido fechado na geladeira em ou abaixo de 40 graus F, o creme pode durar uma semana após a data de validade impressa e é utilizável, desde que não gosto ou cheiro azedo.

2

Cheirar o creme de leite. Natas azedas tem um cheiro característico como bactérias começa corroendo os componentes ea gordura do leite começa a oxidar. Creme Spoiled cheira a ranço, enquanto creme de leite utilizável tem um cheiro suave, leitoso.

3

Mergulhe um dedo no creme de leite fresco e saborear uma parte dele. Natas azedas tem gosto amargo e não é utilizável em receitas que pedem creme chantilly fresco. Não tome mais do que um pequeno gosto se o creme azedo é para evitar ingerir qualquer bactérias nocivas.

Dicas:

• Chantilly pode ser armazenado na geladeira por até três dias.
• Creme de leite fresco congelado não vai chicotear uma vez descongelado, mas você pode congelar creme chicoteado por uma a duas semanas.
• Uma xícara de creme de leite fresco renderá cerca de duas xícaras de chantilly.
• A ingestão de laticínios estragados podem causar a doença.