Como saber se um pepino Has Gone Bad

Como saber se um pepino Has Gone Bad


Pepinos adicionar um sabor refrescante e trituração de saladas e sanduíches. Misture pepinos com tomates, queijo feta e azeitonas Kalamata para uma salada grega tradicional, ou preservá-los com vinagre e sal como pickles. Utilize apenas frescos, pepinos de alta qualidade para alcançar o melhor indicador principal results.The de frescura de um pepino é a sua textura. Pepinos deve ser firme e crocante, com um sabor limpo suave. Pepinos são principalmente água e à medida que envelhecem eles se tornam piegas e sem graça.

Instruções

1

Sinta o pepino. Ele deve estar firme e suave. Pepinos moles, moles ou irregulares começaram a decair e não será bom gosto.

2

Inspecione a pele para detectar sinais de bolor ou deterioração, como uma película branca ou cinza. Corte o pepino aberto. O interior deve ser verde firme e luz. As sementes de um novo pepino são suaves e quase translúcida. , Sementes amarelas ou brancas opacas duras indicam que o pepino é antiga.

3

Corte o pepino e cheirá-lo. Pepinos frescos têm um aroma fresco e limpo. Um fora-de-cheiro amargo indica que o pepino é ruim.

Dicas:

  • Pepinos da colheita do jardim quando não mais do que 8 polegadas são. Eles devem ser uniformemente verde e firme. Se você esperar até que eles ficam amarelas ou tornar-se muito tempo, a carne torna-se resistente, fibrosa e sem graça. Confira o patch pepino diariamente porque pepinos pode dobrar de tamanho em apenas um dia.
  • Regar o solo com freqüência para mantê-lo uniformemente úmido durante todo o período vegetativo. As condições secas pepinos causar a tornar-se amargo.
  • Ao comprar pepinos no supermercado, escolher firmes, pequenos pepinos com pele lisa. Olhe para os pepinos exibidos em um caso refrigerado. Evite aqueles que estão enrugadas, ou amarelo ensopados de água. Pepinos produzidos comercialmente são frequentemente revestidas com uma cera comestível para preservá-los e dar-lhes o brilho acetinado. Retirar as cascas de pepinos revestidos com cera, se desejado.
  • Loja pepinos na geladeira por três a cinco dias. Compost ou descartar pepinos piegas ou malformados.
  • Misture pepinos com hortelã, ervilhas instantâneas e vinagrete de arroz para uma rápida e refrescante salada de pepino ou adicionar ao atum ou salada de frango para um crunch agradável.