Caudas de lagosta pode vir de uma variedade de lagostas. Há um espinhosos lagostas sem garras, garras lagostas, água fria e lagostas de água quente. Lagostas de água fria são geralmente de melhor qualidade, e seus preços refletem isso. Se você não tiver certeza da qualidade de caudas de lagosta você está prestes a comprar, pergunte ao varejista se eles são de de água fria ou de água quente lagostas.

Instruções

1

Decidir sobre o método de cozimento. Caudas de lagosta cozinhar dentro de minutos, e cada método de cozinhar tem uma quantidade recomendada de tempo - dependendo do peso da cauda.

2

Comece o seu método escolhido de cozinhar. Para caudas de lagosta cozidos, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Se você está ou vapor, deixe a água a ferver primeiro, e depois adicionar a cauda de lagosta.

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Defina o temporizador com base na configuração recomendada para o seu método de cozimento escolhido. Se você está fervendo um 5 oz cauda de lagosta, ele estará pronto em 5 minutos. Se você está cozinhando, ele estará pronto em 7 a 8 minutos. Se você está grelhar, utilize uma moderada a definição de calor alto, ea cauda estará pronto em 7 a 8 minutos. Cozimento leva de 8 a 10 minutos.

4

Retire a cauda de lagosta quando seus sinais temporizador. Deve estar pronto para servir. Você pode confirmar a cauda de lagosta está pronto com uma inspeção visual. Carne de lagosta aparece translúcido quando crus, e é opaco e branco quando bem cozidos.