A batata cozida, com sua pele exterior crocante eo interior macio, pode ser comido como um prato ou tomar o centro do palco como o componente principal de uma refeição. Cavando em uma batata com um disco, meio mal cozida pode ser pouco atraente. Certifique-se de sua batata está totalmente cozidos antes cobri-lo com manteiga, creme de leite, cebolinha, pimentão, queijo ou qualquer um dos seus favoritos.

Instruções

1

Scrub, enxaguar e perfurar sua batata três ou quatro vezes com um garfo. Isto irá liberar o vapor de modo a batata não explodir no forno. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque a batata diretamente na prateleira do forno e asse por 45 a 60 minutos. Um forno de convecção vai precisar de um tempo ligeiramente mais curto para assar a batata.

2

Pierce a batata com um garfo ou palito de madeira nos últimos cinco minutos de tempo de cozimento. O garfo deverá deslizar facilmente através do centro, uma indicação a batata esteja macia no meio. Se você encontrar resistência, permitem que a batata para cozinhar cinco a 10 minutos a mais.

3

Aqui a temperatura interna da batata. Insira um termômetro de carne para o centro da batata. Quando terminar, o interior deve ler 210 graus Fahrenheit.

4

Espremer suavemente a batata no meio. Use uma luva de forno ou potholder para evitar dedos queimados. Se o centro dá facilmente sob pressão, a batata é feito.

Dicas:

• Para uma pele macia, escovar sua batata com manteiga derretida ou azeite antes de assar. Você também pode rolar a batata em sal e ervas depois da manteiga para o sabor adicionado. Obter uma crustier pele através do aumento do calor no forno por 25 graus e reduzindo o tempo de cozedura de 15 minutos. Batatas grandes pode levar até 15 minutos a mais do que para assar batatas menores