Como saber quando leite evaporado é mau

Como saber quando leite evaporado é mau


"Use" e por datas "Melhor Compra" impresso em produtos alimentares pode ser inestimável para os consumidores, em muitos casos, levando-os a rejeitar produtos desatualizados eles poderiam ingerir. Mas e se a data de validade tenha sido manchada de distância e não pode ser lido? E, mais vexingly, e se o "uso por" data ainda é dia de distância, mas o produto parece suspeito? Se o leite evaporado desempenha um papel significativo em sua dieta, você vai querer saber quando ele se torna ruim, especialmente se ele está sentado - aberto, mas coberto - em uma prateleira em sua geladeira.

Instruções

Inspecione o leite

1

Despeje o leite evaporado em uma tigela de modo que você pode claramente ver. Se, como muitas pessoas, você abre leite evaporado, simplesmente perfurando um buraco na parte superior da lata, você vai achar que é impossível inspecionar o leite sem derramar-lo.

2

Familiarize-se com a forma como fresco evaporado looks depois que acaba de ser aberto. Ele não parece branco puro como beber leite. Fiel ao seu nome, o leite evaporado foi aquecido até mais da metade do seu conteúdo de água tenha evaporado. Este processo de aquecimento faz com que os açúcares naturais do leite para caramelizar, resultando numa cor ligeiramente dourado.

3

Compare a cor de leite evaporado fresco ao leite que você suspeitar que tenha ido mal. Este último pode ser um pouco mais escuro.

4

Verifique se há um filme ou "pele de leite", que pode estar se formando sobre o leite evaporado. O leite pode ser coalhado ou sua textura pode ter engrossado visivelmente - todos os sinais de que o leite está virando ruim ou que tenha ido mal.

5

Sentir o cheiro do leite. Leite evaporado Bad cheiro azedo ou amargo.

Armazenar leite evaporado Devidamente

6

Loja latas de leite evaporado em um lugar fresco e seco. Deite fora as latas que estão enferrujadas ou abaulamento.

7

Armazenar latas abertas de leite evaporado na geladeira, mas cobri-los em primeiro lugar. Melhor ainda, despeje o leite em uma tigela selado para que você possa vê-lo claramente e avaliar a sua frescura. Use o leite dentro de sete dias, assim como você faria com leite de consumo comum.

8

Siga o "uso por" ou "melhor" pela data impressa em uma lata de leite evaporado para desfrutar da mais alta qualidade. Leite evaporado goza de uma vida útil de cerca de um ano, e às vezes mais. Inverta as latas uma vez de dois em dois meses, de modo que o conteúdo não se separam.

Dicas:

  • Leite evaporado pode ser "convertido" em beber leite, misturando-o com uma quantidade igual de água. Para um copo de leite de consumo, combinar ½ xícara de leite evaporado e ½ xícara de água.
  • O leite evaporado pode ser utilizado como um substituto para o soro de leite coalhado. Para uma xícara de manteiga, misture 1 colher de sopa ou suco de limão ou vinagre branco com 1 xícara de leite evaporado.