Os plátanos são um fruto que é um grampo na África e na América Latina. Eles estão relacionados com as bananas e semelhantes na aparência. Ao contrário de bananas, que são doces e comido como uma fruta, bananas são ricos em amido, como batatas muito e muitas vezes são preparados e servidos como um vegetal. Embora sejam comestíveis quando imaturos, certas receitas apelo à utilização de banana durante as diferentes fases de maturação. Para garantir que você está usando o melhor banana para a sua receita, é necessário saber como identificar os estágios de maturação.

Instruções

1

Olhe para a cor da banana. Se ele estiver verde, a banana é imaturo e vai gosto semelhante a uma batata. Se a banana é amarela ou marrom, é metade madura e um sabor semelhante a uma batata doce. Plátanos negros estão maduras, e terá um sabor doce de banana.

2

Coloque fruta verde ou amarelo dentro de um saco de papel, se a sua receita pede plátanos pretos ou maduras, e mantê-los à temperatura ambiente.

3

Verifique a cor a cada dois dias para ver se ele tornou-se negro. A banana da terra verde pode levar sete dias para amadurecer completamente.

4

Verifique se os plátanos não são excessivamente duro antes de usá-los. Independentemente da cor, se eles são suaves que eles estão prontos para cozinhar e comer.

Dicas:

• Se a banana não amolecer, mesmo depois de virar preto, descartá-lo.
• Bananas verdes e semi-maduros serão mais firmes do que os plátanos pretos. Eles não devem ser demasiado duro ou macio, em qualquer fase.
• Coloque a banana na geladeira depois de terem atingido a cor desejada para impedi-los de amadurecimento ainda mais.