Óleos vegetariano, ou óleos feitos exclusivamente a partir de vegetais, pode ser reutilizado várias vezes para fritar alimentos. Pequenas partículas de comida são deixados para trás cada vez que o óleo de base vegetal é utilizado. Estes migalhas fritadeira tendem a queimar e mudar o sabor do óleo vegetariano uma vez que é reaquecido. Um processo de purificação realizada depois do óleo ter arrefecido pode remover a maioria do material particulado. Proteger o sabor dos óleos de fritura vegetarianos para obter o máximo possível de usa-los.
Instruções
1
Arrefece-se o óleo vegetariano utilizado na fritadeira até que a temperatura cai abaixo de 150 graus Fahrenheit. Forre uma peneira de malha de arame com um double-espessura de gaze. Nest a peneira forrada em uma tigela grande com um derrame borda bico.
2
Despeje o óleo vegetal usado através da gaze até que a tigela está meio cheio. Remover o filtro aninhada. Insira um funil para o recipiente de óleo de fritura originais.
3
Esvaziar o conteúdo do recipiente de mistura lentamente para dentro do funil. Repetir o processo de deformação até que todo o óleo é purificado. Parafuso da tampa do recipiente de óleo original uma vez que os lados têm arrefecido à temperatura ambiente.
4
Adicionar uma tira de fita adesiva à parte dianteira do recipiente de óleo. Escreva a data com um marcador permanente no rótulo fita adesiva cada vez que o óleo é usado. A maioria dos óleos vegetariano pode ser usado três ou quatro vezes para fritar antes de ficar escuro e começam a quebrar.
5
Coloque o recipiente fechado e rotulado de óleo usado em um local fresco, escuro e seco como uma despensa ou armário. Óleos à base de vegetais pode ser mantido por até um ano após sua abertura.
Dicas:
- Refrigeração óleo vegetal usado não é necessário. O petróleo vai levar mais tempo para aquecer na fritadeira, se for mantido frio.
- Descarte óleos usados vegetariano se eles têm um cheiro podre ou rançoso.