Quando home-produção de cerveja, você pode deixar o fermento da cerveja em grandes contentores ou você pode deixá-lo fermentar em garrafas. A fermentação é a fase de fabricação de cerveja quando a levedura reage com o mosto para criar álcool e CO2. Assim, as garrafas que você usa deve ser capaz de suportar a pressão da criação CO2, caso contrário, as garrafas podem vazar e deixá-lo com cerveja plana. Tradicionalmente, garrafas de vidro têm sido usados ​​para engarrafamento de cerveja, mas reutilizar garrafas de refrigerante pode funcionar tão bem.

Instruções

Saneantes suas garrafas

1

Em sua panela, misture água e água sanitária na proporção de duas onças de água sanitária por litro de água.

2

Com suas luvas, mergulhe cada garrafa na água branqueada e permitir que a solução para preencher cada garrafa. Isso garante cada garrafa é higienizado dentro e por fora. Todas as impurezas dos frascos pode contaminar sua cerveja. Enquanto isso não irá machucá-lo, certamente pode afetar o sabor da cerveja.

3

Enxaguar garrafas em água quente, como até mesmo um traço de lixívia nas garrafas podem arruinar a cerveja.

4

Coloque as garrafas em sua toalha para o ar seco, tendo o cuidado para não tocar no bordo das garrafas.

Enchendo suas garrafas

5

Se você estiver usando comprimidos de carbonatação, inseri-los agora. Se você está deixando o fermento da cerveja em garrafa, vá para o passo 2.

6

Execute o sifão do recipiente que está prendendo você cerveja caseira em uma garrafa e encher a garrafa até que haja cerca de uma vez polegada de espaço à esquerda no topo.

7

Se você estiver usando garrafas de plástico, parafuso as tampas firmemente. Se você estiver usando garrafas de vidro, coloque a tampa na parte superior da garrafa e use a sua garrafa tampando ferramenta para fixar a tampa.

8

Guarde a sua cerveja recém-engarrafado em um lugar fresco e escuro por 7-10 dias, em seguida, apreciar.