A frigideira de ferro fundido bem-curado oferece uma superfície de cozimento naturais antiaderente e é um dos tipos mais duráveis ​​de panelas no mercado. Mesmo que o seu frigideira tem visto anos de negligência, restaurando a superfície é simples.

Instruções

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Dê uma olhada para ver qualquer se existem partículas do acúmulo de carbono soltas ou alimentos e remover suavemente com lã de aço ou uma escova de aço. Certifique-se de que você não raspe a superfície da panela.

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Se você tem uma auto-limpeza forno, coloque a frigideira no forno e definir os controles para um ciclo de limpeza completo. Após o ciclo de lavagem está completo, deixar a frigideira no forno até a temperatura ambiente. Retire a frigideira e lave em água morna e sabão neutro, em seguida, seco.

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Se você não tem um forno de auto-limpeza, use um método diferente. Usando luvas de borracha, coloque o seu frigideira em uma almofada grossa de jornal, e pulverizar seu frigideira em todos os lados, incluindo o punho, com um revestimento uniforme de limpador de forno. Certifique-se de que você faça isso em uma área bem ventilada. Coloque a frigideira em um saco plástico de lixo de espessura e fixe-o com um laço.

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Permitir a frigideira para descansar por pelo menos 19 horas e até 48 horas, em seguida, colocar em suas luvas de borracha e retirar a frigideira do saco. Lavar a frigideira com sabão neutro e água morna e seque bem.

5

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Usando um pano macio ou toalha de papel, esfregue uma luz, mas mesmo camada de óleo sobre toda a superfície da frigideira, incluindo a alça. Use um óleo de mau gosto com um ponto de fumo elevado. O óleo de canola, óleo de semente de uva, óleo vegetal ou gordura vegetal sólida são todas boas escolhas. Coloque a frigideira no forno por 90 minutos, em seguida, deixar arrefecer até à temperatura ambiente e limpe o excesso de óleo.

Dicas:

• Toda vez que você usar o seu frigideira, você aumentar o tempero. Para manter a superfície, apenas limpar a frigideira com uma toalha de papel ou um pano após cada utilização. Se você preferir usar água e sabão, certifique-se de que você lave e seque rapidamente a comida pan.If não se queimar na panela, lave com um pouco de sabão neutro e água e secar completamente, ou esfregar a superfície da panela com uma pasta feito de sal e óleo de cozinha até que a superfície é restored.Wooden ou utensílios de cozinha de silicone irá proteger a superfície de cozimento de scratches.Never permitir uma frigideira de ferro fundido de molho em sabão e water.Remember, se sua frigideira começa a degola, você sempre pode voltar -temporada-lo.
• Lye é uma preparação muito perigoso e deve ser utilizado apenas por profissionais. Não usá-lo como uma limpeza agent.If a superfície da frigideira é entortado, rachado ou sem caroço, ele não pode ser restored.Never colocar uma frigideira de ferro fundido em um fogo aberto, na tentativa de restaurar a sua superfície. O calor pode deformar ou quebrar a panela.