Vinho de sabugueiro é clássico álcool, simples, que foi produzido em casas por muitas centenas de anos. O vinho tem a fama de ter benefícios de saúde naturais, incluindo asma alívio e apoio do sistema imunológico. Vinho de sabugueiro caseiro pode ser extremamente amargo quando as precauções adequadas não forem tomadas durante o processo de fabricação de cerveja. O único método de reparação de vinho de sabugueiro amargo é adicionar um pouco de mel morno antes de beber. No entanto, se você é cauteloso ao fermentando o vinho, você pode evitar um sabor apetitoso.

Instruções

1

Tenha muito cuidado ao preparar as elderberries frescas para germinar o vinho. Após lavagem das bagas, examinar cada uma para assegurar que todos os pedaços de caule e folhas foram removidas. Este processo pode ser extremamente consumidor de tempo, mas crítico para evitar um produto final amargo. As hastes e folhas, também podem ser tóxicos quando consumidos em grandes quantidades.

2

Repetir o processo de deformação dos vários tempos de vinho através de gaze de grão fino após a ebulição do produto final. Antes do envelhecimento do vinho, é importante assegurar que as peles de baga ter sido completamente removido da mistura para evitar a amargura. Coadores de massas não são uma ferramenta de deformação adequada; utilizar-tecido de musselina firmemente em vez disso.

3

Adoçar o vinho de sabugueiro para provar com açúcar granulado antes do engarrafamento. A maioria dos fabricantes de idade vinho sabugueiro a mistura durante várias semanas antes do engarrafamento durante mais de seis meses de envelhecimento. Assegurar o açúcar granulado é totalmente absorvido para dentro da mistura para evitar edulcorante desigual.

4

Adicione o mel para o produto final imediatamente antes do consumo, se o sabor é azedo ou amargo. Vinho de sabugueiro pode ser servido quente ou gelada. Se é para ser servido frio, aquecer o mel ligeiramente antes de se adicionar, a fim de promover a distribuição por toda a mistura.