Geada Lumpy pode entupir um saco de confeitar e faça a sua confecção olhar amador. Padeiros qualificados sabem que a fim de obter o mais suave, acabamento mais atraente, eles devem começar com a geada que não contém açúcar pedaços irregulares. Se o seu gear caseiro tem nódulos visíveis ou se sente granulado, alise-a antes de a cereja seu bolo ou cupcakes. Gear liso é mais fácil de usar e dá a sobremesa acabado um, delicioso olhar brilhante. Corrigir duro, congelamento irregular em apenas alguns minutos e obter o produto que deseja.

Instruções

Método Sieve

1

Coloque uma tigela pequena debaixo de uma peneira pequena de mão. Colher alguma da geada na peneira.

2

Empurrar a cobertura através da peneira usando as costas da colher. Isso forçará os caroços fora da geada.

3

Raspe fora todas as protuberâncias de açúcar ou gordura agarrados à peneira, em seguida, adicione mais geada. Continue a empurrar a cobertura através da peneira até que todos os pedaços são retirados e sua geada é suave.

Método Blending

4

Despeje uma colher de chá. leite em uma tigela de vidro com a geada.

5

Bata a geada e leite juntos por um minuto, usando a batedeira em velocidade alta.

6

Verifique gear com uma colher. Se a geada ainda é irregular adicionar outra colher de chá de leite e misture novamente. Se a cobertura torna-se muito fino, leve à geladeira por 30 minutos antes de usá-lo.