O teor de sal na carne está relacionada com o aumento da pressão arterial e até mesmo câncer em pessoas que gostam dele. A carne é tradicionalmente conservado com sal. Ele é usado porque o sal destrói o crescimento de certas bactérias. Remover o sal da carne é uma boa maneira de reduzir o risco de pressão arterial, metemoglobinemia (que é quando a hemoglobina não pode transportar oxigênio) e cânceres de estômago ou intestinos.

Instruções

1

Lavar a carne peito sob uma torneira fria completamente. Certifique-se de que o peito é totalmente limpo. Coloque o peito para dentro do recipiente grande. Coloque panela de água a ferver nas alturas.

2

Fatia de limão ao meio e espremer as duas metades sobre o peito. Esfregue limão na carne e deixe por cinco minutos. Lavar a carne peito novamente e remover todo o limão.

3

Coloque a carne na água fervente e deixe ferver por 30 minutos. Descasque as batatas e corte-os ao meio.

4

Coloque as batatas em água fervente com a carne peito. Deixar a ferver durante 30 minutos. Retire as batatas e deixe a carne para ferver por mais meia hora.

5

Retirar carne peito de água e uso como necessário. Este processo irá remover uma grande quantidade de sal e reduzir o conteúdo total de sal na carne.