Feijão têm sido uma parte da nossa cozinha por um longo tempo agora. Rico em proteínas, com moderada quantidade de ferro e vitaminas B1 e B2, feijão são usados globalmente para cozinhar iguarias deliciosas e distintivos em qualquer variedade frescos ou secos. Uma tarefa tediosa embora, para ambas as receitas simples e complexas, é a necessidade de remover a pele dos grãos. O processo consome muito do seu tempo de cozimento; no entanto, é uma tarefa fácil se dominado. Assim, ajudando a criar um bombom de feijão de qualidade em nenhum momento.
Instruções
1
Retire os feijões de suas vagens (A vagem é como uma cápsula de bala que contém os grãos sementes).
2
Reúna todos os feijões na bacia. Examinar a qualidade dos grãos; certifique-se de que todos os grãos estão em boa forma e condição. Jogue fora os grãos que têm falhas na qualidade. Estes grãos não pode ser usada no cozimento.
3
Prepare uma panela, coloque o feijão dentro dela e adicionar água (certifique-se de que a água é um pouco maior sobre os feijões, isso vai ajudar a ferver os feijões adequadamente). Coloque a panela no fogão e trazer a água em ebulição.
4
Ferva o feijão para cinco a dez minutos antes de drenar-los (o tempo de ebulição depende na classe do feijão que você está usando.) É melhor usar um coador para drenar; a água quente a água será drenada adequadamente.
5
Molhar o feijão com água fria. Aguarde até que a temperatura do feijão caiu para o ponto onde você pode tocar o feijão sem ferir os dedos. Neste caso, a pele está pronta para ser removida. Prepare um novo bowl limpo e seco.
6
Obter um feijão e espremer uma extremidade do mesmo, em voz baixa, sem exercer tanta força. Quando uma pequena parte do feijão saia, aponte a parte para o recipiente. Você tem que fazer o último procedimento repetidamente até que toda a pele é removida. Por fim, quando a pele foi removida, um pedaço brilhante será revelado que é delicioso e nutritivo para comer.
Dicas:
- Seja paciente ao remover a pele do feijão. Fazê-lo em uma corrida só vai tornar mais difícil para removê-lo.