As pessoas que fazem doces moldados em casa costumam usar moldes de doces comercialmente manufaturados. No entanto, às vezes eles querem fazer formas incomuns para os quais não existem moldes comerciais. Neste caso, eles podem usar moldes de amido de milho. Neste processo, o amido de milho peneirado é em uma assadeira ou outro prato raso. O fabricante de doces pressiona objetos ou até mesmo os dedos para o amido de milho para fazer recortes. O doce é vertida para as reentrâncias e deixou-se endurecer. Depois disso, o doce é levantado para fora do amido de milho. Às vezes um pouco de amido de milho se agarra a um pedaço de doce e deve ser removido.

Instruções

1

Levante o doce fora do amido de milho o mais suavemente possível. Você pode perturbar o amido de milho se ele ajuda a levantar os doces. Na verdade, é difícil evitar perturbá-la.

2

Segure o doce delicadamente entre o polegar eo dedo indicador de uma mão. Vire longe de sua área de trabalho a fazer doces e soprar sobre o doce para se livrar do pó de amido de milho mais solto. Isto é um pouco confuso, então explodir em uma direção que não regar o seu equipamento com amido de milho ou causar confusão desnecessária.

3

Pincele o amido de milho fora o doce com a outra mão. Você quer apenas tocar levemente o doce que você não mudar sua forma ou deixar impressões digitais. Isto é especialmente importante com pedaços de chocolate que serão utilizados como centros macios para outros doces.

4

Varrer fora qualquer amido de milho restante com um pequeno pincel, artista macio. A escova deve estar limpa e seca. Evite o uso de uma escova com cerdas duras. Use uma escova nova reservado para a sua tomada de doces. Não use uma escova que tem sido utilizado para a pintura.

Dicas:

• Essa técnica funciona com doces à base de açúcar e chocolate.
• Reutilizar as várias vezes de amido de milho para moldes dos doces.