Aficionados do vinho deliciar em possuir adegas privadas do andar de baixo. Adegas do porão não são apenas convenientes, mas com o espaço que eles fornecem você pode comprar pelo caso e economizar dinheiro. Você vai precisar para avaliar seu porão para vazamentos de água, umidade e temperatura. Vazamentos exige redução, e os níveis de temperatura e umidade deve ser baixa e bastante consistente para proteger o seu vinho. Alta umidade pode produzir mofo nas rolhas de garrafa, e as altas temperaturas e iluminação forte pode cozinhar o vinho. Prateleiras de estantes ou de vinho adequados são componentes essenciais enquanto decoração adega é opcional.

Instruções

1

Remova todos os móveis, lixo e qualquer outra coisa que não está pregado ao chão. Retire prateleiras indesejada.

2

Limpar o porão completamente. Escova de teias de aranha com uma vassoura e lavar teto, paredes e pisos. Inspecione a paredes, teto e chão para rachaduras e buracos e sinais de vazamentos de água, tais como manchas cercavam. Verifique a parte externa do porão e quaisquer selos da janela para sinais de vazamento. Escapes do selo com um selante apropriado. Preencha buracos e fissuras com um material de enchimento adequado, como cimento, massa de vidraceiro ou calafetagem.

3

Considere a aplicação de uma fachada em estuque nas paredes do porão de concreto e teto para fornecer uma vedação completa. Pense sobre pisos de azulejos para a limpeza e frescor acrescentou.

4

Medir a área do porão que você deseja usar para o armazenamento do vinho. Use uma fita métrica e verificar as medições no chão, onde prateleiras vai sentar-se. Decidir sobre a altura do rack e medir em conformidade.

5

Selecione estantes ou prateleiras de vinho que irá acomodar sua coleção de vinho ou futura coleção. Medem-se as dimensões de algumas garrafas de vinho. Por exemplo, australianos Shiraz 750 ml é distribuído em garrafas que medem quase 12 polegadas de altura e vai ocupar 3 polegadas quando colocam na prateleira. Vinhos de sobremesa são tipicamente em garrafas menores, e Gewurztraminers geralmente mais altos em garrafas, mais finas. Algumas garrafas de Champagne detêm mais de 2 litros.

6

Considere o armazenamento de garrafas que usam garrafas rolhas sintéticas vertical. Rolhas de vinho polímero estão levando a indústria pela tempestade e pode mudar a maneira como armazenar vinhos.

7

Adicionar um sistema de ar-condicionado split de tamanho adequado. Não permitir que o ar para refrigerar diretamente garrafas, mas sim posicioná-lo longe de garrafas para esfriar e circular o ar e para remover a umidade do ar. Ajuste a temperatura para 55 graus Fahrenheit.

8

Mantenha um higrômetro na mão para verificar os níveis de umidade, que devem, idealmente, permanecem entre 55 por cento a 85 por cento. Manter garrafas ao abrigo da luz tanto quanto possível.

9

Organize sua coleção de vinho de acordo com o seu gosto e coleção. Guarde garrafas raras em uma área especialmente designada em prateleiras e mais frequentemente vinhos utilizados dentro do alcance fácil. Prateleiras do rótulo para estoque fácil tomar e para exibir sua coleção a seus irmãos da uva.