Como remenda um frango inteiro

Como remenda um frango inteiro


Com os preços dos alimentos subindo, a maioria das famílias estão procurando maneiras de cortar a conta do supermercado. Um número de itens são embalados por conveniência, o que eleva os preços. Apesar de frango é um alimento saudável e versátil, todo um frango cut-up pode ser caro. Embora possa demorar um pouco mais tempo, montando um frango inteiro pode salvar um monte de dinheiro no longo prazo.

Instruções

Pernas

1

Coloque o frango inteiro em uma placa de corte de borracha ou silicone com o lateral-se de mama.

2

Puxe uma perna para fora e deslize uma faca muito afiada entre o corpo ea coxa para cortar a pele.

3

Torça a perna para longe do corpo para aparecer o fêmur fora do encaixe do quadril. Você vai se sentir o soquete separado e provavelmente vai ouvir um barulho de estalo.

4

Coloque a faca entre a bola e soquete comum para remover corretamente a perna. Manter a faca perto dos ossos na parte de trás da ave. Corte de cauda a ombro para a remoção mais fácil.

5

Situar a perna na tábua de corte com a pele para baixo.

6

Localize a articulação do joelho entre a baqueta ea coxa. Se não tiver certeza de que a junta é, dobre a coxa e perna juntos.

7

Coloque a faca no centro da articulação do joelho e aplicar pressão firme para separar o pilão da coxa.

8

Repita essas etapas na outra perna.

Asas

9

Rolar a galinha para suas costas.

10

Corte apenas sobre a articulação para cortar a pele.

11

Esticar a asa longe do corpo.

12

Coloque a faca na parte superior da articulação e empurrar para baixo através da articulação.

13

Repita com a outra ala.

Seios

14

Situar o frango no final pescoço ou costas.

15

Separe as juntas ao longo da caixa torácica para separar o seio da parte de trás.

16

Puxar a faca através do meio dos peitos na parte do osso que cria uma forma de V para metade da mama.

17

Dobre o seio para quebrar o osso da quilha, se você quiser desossar o peito.

18

Coloque um dedo entre o osso e carne para retirar o osso e cartilagem.

19

Wiggle carne fora da caixa torácica.