Como Regue Fruit Syrup on Top of Cheesecake

Como Regue Fruit Syrup on Top of Cheesecake


Chuviscando xarope de frutas sobre cheesecake envolve muito o mesmo processo como caramelo ou chocolate drizzlin. O objetivo é driblar linhas uniformemente atado em todo o topo e as laterais do bolo de queijo sem obter grandes blobs todos em um local. Peças lisas de cheesecake, tais como New York cheesecake estilo, especialmente requerem um revestimento uniforme de frutas chuvisco, ou o comedor pode ser deixado com grandes porções de cheesecake sem graça onde a garoa deve ser.

Instruções

1

Corte o queijo em pedaços individuais com a faca. Dessa forma, você pode cobrir as laterais do bolo de queijo, bem como o topo. Coloque cada pedaço em seu próprio prato.

2

Encha metade da pastelaria ou um saco zip-fechar com frutas garoa. Selar o saco para manter garoa de sair do topo.

3

Clipe um pequeno pedaço de canto do saco com a tesoura. Quanto menor for o orifício, mais lento será o fluxo e quanto menor for a linha de garoa será. Tenha em mente que a fruta garoa derramarei mais rápido do que o chocolate derretido, então fazer o buraco menor do que você faria se estivesse derramando chocolate. Você sempre pode cortar mais plástico se o fluxo é muito lento.

4

Começar em uma extremidade do cheesecake enquanto se move as mãos de lado a lado, permitindo que a garoa para cobrir a parte superior e deslizar para baixo das bordas. Coloque a ponta do saco na orla do cheesecake para facilitar um drible para baixo os lados. Afaste-se do outro lado da cheesecake rapidamente, ou a garoa começará a reunir-se na base do cheesecake. Cruzam o padrão de chuvisco ou zigzag-lo em um teste padrão do triângulo, dependendo da sua preferência.