Reaquecimento bifes de carne de porco pode ser um verdadeiro desafio, como reaquecimento inadequado pode levar a carnes secas menos-que-apetitoso que são difíceis de mastigar. Temperatura adequada é essencial para garantir os sucos em seus bifes de carne de porco pré-cozidos não secam, deixando-o com couro sobras. Há uma série de técnicas diferentes, de reaquecimento forno, microondas para reaquecer que, se adequadamente utilizado pode fazer seus bifes de carne de porco que tenham ficado tão úmido e delicioso como eram quando você originalmente preparados-los.

Instruções

Reaquecimento Forno

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus. Você pode ir tão alto como 350, mas qualquer temperatura mais elevada do que vai secar rapidamente seus bifes de carne de porco.

2

Envolva seus bifes de carne de porco individualmente em papel alumínio.

3

Calor em pacotes de folha de alumínio para 15 a 20 minutos, e depois levá-los para fora do forno.

4

Desembrulhar a folha, mas permitir bifes para descansar sobre a folha em seus próprios sucos.

5

Retornar ao forno e aquecer durante um período adicional de 10 a 15 minutos.

Fogão de Reaquecimento

6

Transforme o seu fogão queimador ao fogo médio.

7

Pour em um copo de vinho, água ou caldo para o fundo da panela.

8

Coloque seus bifes no caldo de carne e tampe a panela com a tampa.

9

Permitir que os bifes para ferver na panela por 10 a 15 minutos antes de virar e fogo brando por mais 10 minutos.

10

Retire os bifes de panela e usar os sucos na panela para fazer um molho para derramar sobre seus bifes. Vire o queimador para baixo para baixo, e adicione 2 colheres de sopa de farinha para os sucos. Bata com freqüência com um batedor de arame até que o molho começa a ferver e engrossar.

Microondas Reaquecimento

11

Coloque bifes de carne de porco em um prato de microondas seguro e cobrir o prato com filme plástico.

12

Reaquecimento por um minuto em 50 por cento de energia.

13

Vire a meio caminho prato para que o calor distribui uniformemente durante o cozimento e devolver o prato ao forno de microondas.

14

Calor por mais um minuto adicional em 50 por cento de energia.

15

Retire o bife e verificá-lo para ver se ele é a temperatura desejada antes de servir.