Tamales têm uma masa (massa) exterior, e eles são preenchidos com carne e molho. Os tamales são ainda envolto em palha de milho ou folhas de bananeira para impedi-los de se desintegrando. Depois de vapor tamales, você pode armazená-los no congelador. Tamales vai durar no congelador por até seis meses. Quando você decidir para reaquecer os tamales congelados, você precisa colocá-los tanto em um navio a vapor ou no forno para que eles mantêm a sua textura e sabor.
Instruções
Navio a vapor
1
Prepare a sua panela de vapor, seguindo as instruções do fabricante. Aqueça a água até que ele começa a borbulhar, mas não o permitem chegar a uma plena ebulição.
2
Coloque os tamales na cesta do navio. Não forçá-los na cesta firmemente porque as cascas vai inchar. Suportá-los verticalmente no vapor.
3
Coloque uma toalha de prato sobre os tamales para absorver a umidade. Coloque a tampa sobre o navio pano de prato.
4
Aqueça os tamales congelados por 25 minutos ou até que a casca se separa do masa. Removê-los do navio com pinças, para evitar queimar-se.
Forno
5
Aqueça o forno a 350 graus F.
6
Enrole os tamales congelados em folha de alumínio. Coloque-os em uma assadeira.
7
Asse os tamales congelados durante 30 minutos.
8
Remova os tamales de folha de cozimento. Removê-las do papel alumínio e sirva imediatamente.
Dicas:
- Remova cuidadosamente os tamales do navio para que você não queimar-se do vapor quente.