Como Purê Blackberries

Como Purê Blackberries


Pureeing amoras em um processador de alimentos é um processo simples. A puré de amora tem uma textura suave que o torna ideal para adicionar a receitas ou usar em molhos. O puré tem uma consistência espessa, mas não deve conter quaisquer sementes ou pedaços grandes de polpa. Depois de purê as amoras, armazená-los na geladeira ou no freezer até que esteja pronto para usá-los.

Instruções

1

Lavar as amoras off debaixo de água fria para remover qualquer sujeira e substâncias estranhas. Selecione amoras maduras e firmes.

2

Coloque as amoras em um processador de alimentos.

3

Pressione o botão purê no processador de alimentos ou misturar as amoras em "baixa" até que não haja grandes pedaços aparecer.

4

Verter a amora puré por meio de uma peneira de malha ao longo de um recipiente para separar o líquido de todos os sólidos restantes.

5

Despeje o purê de amora em um recipiente hermético. Coloque-o na geladeira por dois dias, ou guarde-o no freezer por verter o purê em bandejas do cubo de gelo. Uma vez que o purê congela nas bandejas do cubo de gelo, coloque os cubos congelados em herméticos selado-zipper sacos, e armazenar por até 12 meses.

Dicas:

  • Adicione o açúcar aos amoras no processador de alimentos para fazer o gosto mais doce purê. Uma porção de 16 onças de amoras vai exigir cerca de 6 colheres de sopa de açúcar.