A versatilidade e durabilidade de utensílios de madeira torná-los ferramentas ideais para cozinhar. Eles são gentis para a panela e não reactivo com os alimentos. Cabos de madeira proporcionam isolamento natural a partir do calor do recipiente, e, convenientemente, eles estão disponíveis numa variedade de formas e tamanhos. Apesar de extremamente resistente ao desgaste, utensílios de madeira exigem um pouco mais de cuidado. Saber como proteger utensílios de madeira irá ajudá-los durar ainda mais.

Instruções

1

Somente lavagem à mão utensílios de madeira com água quente e sabão prato leve. Gentilmente toalha ou ar seco. Limpos tábuas de corte de madeira que foram utilizadas na preparação de carne crua com uma solução de 2 colheres de chá. água sanitária por litro de água.

2

Esfregue metade de um limão em utensílios de madeira e tábuas de corte para matar as bactérias e remover os odores.

3

Utensílios de areia com uma lixa bem quando eles desenvolvem uma estranha sensação, um resultado de umidade empurrando o grão de madeira para fora. Se lixa não está disponível, esfregue um saco de papel marrom entre os utensílios para alisar e remover qualquer "grão-raise" Tipo de imprecisão. Marcas de queimaduras menores também podem ser lixada de distância. Lavar e secar o utensílio mais tarde.

4

Utensílios de óleo mensalmente ou mais frequentemente, se necessário. O uso freqüente e lavagem irá desgastar o acabamento. Esfregue óleo mineral quente sobre a superfície de madeira inteira com um pano macio e deixe de molho por alguns minutos; em seguida, limpe o utensílio limpo. Para proteção máxima, deixe o utensílio sem uso por pelo menos seis horas para permitir que o óleo para oxidar.

Dicas:

• Madeiras apertado de grãos, como bordo, faia, azeite ou cereja, funcionam melhor para utensílios de madeira. Mais suave madeira, mais porosa, como o pinho, pode absorver odores e danos mais especialidade easily.Expensive "óleo de corte board" ou "óleo de colher" é tipicamente uma mistura de óleo mineral e cera de abelha. Óleo mineral gaseificada é mais barato e igualmente eficaz.
• Nunca coloque utensílios de madeira na máquina de lavar ou permitir-lhes de molho. O excesso de calor e umidade pode causar-lhes para expandir e óleo crack.Mineral é geralmente o óleo de escolha para proteger utensílios de madeira. Óleos à base de alimentos, como azeite e nozes, pode ficar rançoso. Óleo de noz podem representar um risco adicional para indivíduos com alergias da porca.