Como proteger Pão

Como proteger Pão


Enquanto algumas pessoas adoram a textura macia de alguns pães, outros querem uma textura dura e crocante. Fortalecendo o pão envolve principalmente o uso de calor para fazer mudanças em sua estrutura molecular, bem como a remoção de umidade. No entanto, a facilidade com que você pode endurecer pão depende da natureza do pão e como ele foi cozido. Além deliberadamente endurecimento do pão através da utilização de calor, o pão vai endurecer na sua própria através do processo de endurecimento, em que o pão não contém conservantes.

Instruções

1

Aqueça o pão com uma torradeira, depois de selecionar o nível que deseja brindar o pão em. Aguarde até que o brinde ao pop back-up. Se o pão não é forte o suficiente, brinde um pouco mais.

2

Usar um forno como uma alternativa à torradeira. Borrife uma folha de cozimento com um pulverizador vegetal nonstick. Coloque o pão em uma folha de cozimento. Pré-aqueça o forno a menor calor do forno para cozinheiros. O forno pode endurecer o pão muito se for muito quente.

3

Coloque o pão em uma placa de microondas. Cozinhá-lo no forno de microondas por 30 segundos e, em seguida, aguardar o pão esfriar. Toque no pão para ver se ele é difícil. Se não, cozinhá-lo no microondas novamente por 15 segundos e, em seguida, testá-lo novamente. O forno de microondas, inicialmente, faz o pão mais macio, mas o pão endurece depois que esfria. Microwaving é um dos métodos menos eficazes, mas pode ser necessário se você não tem uma torradeira ou forno.