O tomate Roma é um tomate em forma de ovo alongado que é popular para molhos, mas pode ser usado apenas como outros tomates. Isso inclui alimentos como sanduíches, bruschetta, salsa e saladas. Porque o tomate inerentemente tem um monte de sementes e suco, é importante para remover estes para manter certas receitas de tornar-se aguado ou encharcado. Existem várias maneiras às sementes de um tomate, mas o método a seguir mantém a pele intacta para fácil cortar, cortar ou cortar.

Instruções

1

Pegue o tomate Roma e cortar cerca de 1/4 polegadas off cada extremidade. Coloque o tomate vertical em cada extremidade.

2

Cortar completamente para baixo um dos lados do tomate cerca de três quartos do caminho para o outro lado. Coloque o tomate de volta em seu lado e puxe ligeiramente aberta ao longo da incisão. Isso cria espaço suficiente para a sua faca para entrar confortavelmente, mas não quebrar o tomate ao meio, ao mesmo tempo.

3

Virar a lâmina da faca horizontalmente e colocar a aresta da faca na borda de corte do tomate. Suavemente trabalhar a lâmina horizontalmente ao longo do tomate enquanto estica o outro lado do tomate com a outra mão. Mantenha a lâmina perto do tomate para remover a maioria das sementes e suco, entretanto, tomando cuidado para não cortar a carne e criar resíduos. Cortar completamente ao longo do tomate até que você é deixado com a pele achatada.

4

Remova qualquer suco de sobra e sementes com os dedos que não foram extraídos com a faca. A pele ea carne do tomate Roma está agora pronta para o corte em cubos ou mais preparação.