Projetando um restaurante para que os clientes e funcionários se mover de forma eficiente para começar o trabalho realizado é importante. Leva tempo para projetar o interior do restaurante para funcionar bem para o pessoal da cozinha, a equipe e os clientes. A contratação de um restaurante de design qualificado é importante. Ao projetar o layout da cozinha com o designer de manter entrada, cozinha, sala de jantar e bar design em mente. É importante ter espaço suficiente para o trabalho e para os clientes a mover-se e desfrutar da experiência de jantar.

Instruções

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Criar um plano que descreve o cliente eo tipo de restaurante que você deseja abrir. Que tipo de comida você quer servir e qual será o interior do restaurante parece? Será que a localização corresponde ao cliente a quem você deseja vender? Uma boa descrição do restaurante ajuda a planejar o layout e design de entrada, cozinha, sala de jantar e salas de repouso de forma eficaz.

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Projete a entrada. Esboçar o desenho no papel. A entrada deve ser grande o suficiente para ter uma área para os clientes esperando por mesas. Um lugar conveniente para pagar cheques deve ser situado perto da entrada. Este é o melhor lugar para ter um registo de dinheiro e caixa. A entrada deve ser grande o suficiente para os clientes a entrar e sair ao mesmo tempo sem congestionamento. A área de espera de bom tamanho é um plus para qualquer restaurante.

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Conceber o layout da cozinha. Desenhe alguns detalhes no papel. A cozinha deve ter prateleiras para guardar equipamentos. Ele deve ter espaço para colocar o equipamento necessário para cozinhar. Isso muitas vezes significa fogões, frangos de corte, mesas de preparação, geladeiras e lava-louças. Uma caminhada na área de armazenamento e freezer devem ser incluídos. A cozinha deve ter espaço para o pessoal para se movimentar com segurança e rapidez. Equipamentos de qualidade faz com que seja mais fácil de trabalhar. As áreas de armazenamento, áreas de preparação, áreas de cozinha e áreas de limpeza da cozinha deve ser separado.

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Projetar a sala de jantar. Ao projetar o layout da sala de jantar pensar na forma como o tráfego se move a partir da cozinha e bar para a sala de jantar. Você quer estandes, mesas redondas ou mesas quadradas? Corredores largos e um amplo espaço para se movimentar da sala de jantar para a cozinha e para trás é importante. Pense sobre a cor e decoração que vai dar o seu restaurante a atmosfera que você quer. Dependendo do tema, os detalhes muitas vezes são importantes para a experiência do cliente. Digitar estes todos para baixo antes de se reunir com um designer ajuda a planejar o layout de forma mais eficaz.

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O layout dos banheiros, com fácil acesso para homens, mulheres e crianças.