Você pode fritar frango antes de um encontro casual ou para assumir um piquenique. Economize tempo e dinheiro fazendo suas próprias asas crocantes ao invés de comprá-los no último minuto de uma delicatessen. Depois de armazenar as asas fritos em sua geladeira ou freezer por vários dias, semanas ou meses, você pode apreciá-los com os seus pratos favoritos. Certifique-se de guardar as aves de capoeira corretamente e na temperatura correta para evitar o risco de doenças de origem alimentar.
Instruções
1
Encha uma frigideira com óleo vegetal suficiente para cobrir as asas. Aqueça o óleo a 375 graus Fahrenheit.
2
Combine um 1/2 xícara de farinha de trigo e colorau, sal e pimenta moída na hora a gosto em uma tigela de vidro.
3
Misture quatro ovos grandes usando um whisk em uma tigela separada.
4
Mergulhe as asas de frango para a lavagem do ovo. Em seguida, dragar as asas na mistura de farinha temperada.
5
Coloque as asas maltratadas na fritadeira e frite-os por 15 minutos, ou até que fiquem dourados. Temperatura interna das asas deve chegar a 165 graus Fahrenheit quando marcada com uma leitura instantânea alimentos termômetro.
6
Coloque as asas de frango em um pedaços de papel toalha para escorrer e deixar arrefecer.
7
Transfira as asas para um recipiente de armazenamento de plástico raso com uma tampa hermética. Enrole as asas com duas camadas de folha de alumínio resistente ou plástico como outra opção. Rotular as embalagens com data de armazenamento dos asas. Armazene as asas em um conjunto de geladeira a 37 graus Fahrenheit ou abaixo de três a quatro dias. Congelar as asas em 0 graus Fahrenheit ou abaixo por quatro meses.