O crescimento de fungos é um problema que pode ocorrer em qualquer frutas frescas ou vegetais; no entanto, morangos pode moldar mais rápido do que outras frutas porque eles machucar facilmente e não tem a proteção que algumas outras frutas têm, como uma casca. Quando você coloca seus morangos em sacos de armazenamento, você pode evitar o crescimento de fungos, regulando o fluxo de temperatura de armazenamento, umidade e ar.

Instruções

1

Verifique cada um dos seus morangos antes de colocá-los em sacos de armazenamento. Procure por qualquer dano ou ferimento que possa ter ocorrido durante o transporte. Remova todos os morangos danificados ou machucados. De acordo com a Universidade de Wisconsin, a melhor situação para a compra de morangos é a mão de escolher cada um.

2

Coloque os morangos nos sacos de armazenamento sem cortes e sem lavar. Corte e lavagem dos morangos cria um ambiente úmido que pode levá-los a moldar rapidamente. Deixar os sacos abertos parcialmente para manter um nível de humidade elevado. Um nível de umidade de 90 a 95 por cento impede que os morangos de perder água e tornar-se moldados ou murchos.

3

Defina sua temperatura do frigorífico entre 32 e 36 graus Fahrenheit. Coloque os morangos na gaveta crisper do refrigerador.

Dicas:

• Coma seus morangos dentro de uma semana. De acordo com a Universidade da Califórnia, Agricultura e Recursos Naturais, morangos frescos têm uma vida útil máxima de sete dias, sob condições ideais.