Cogumelos de tecla foram cultivadas pela primeira vez em França no início dos anos 1700. Desde então, os cogumelos têm sido usados ​​em uma variedade de receitas. Cogumelos recheados são frequentemente servido como um lado prato, aperitivo ou lanche. Cogumelos gourmet recheadas são servidos em restaurantes, mas você não tem que sair para apreciá-los. Você pode preparar cogumelos recheados como casa para apreciá-los com amigos e membros da família. Cogumelos de tecla precisa preparado adequadamente antes de você pode adicionar seu recheio favorito.

Instruções

1

Limpe os cogumelos em água fria. Secar os cogumelos fora com toalhas de papel.

2

Segure um cogumelo de botão em uma das mãos.

3

Use a outra mão para torcer o tronco em um movimento circular. A haste irá aparecer fora ordenadamente.

4

Coloque as hastes em uma placa de corte. Coloque as tampas de cogumelos em uma assadeira untada. Pique os talos em pedaços pequenos para usar para o recheio de cogumelos.

5

Prepare o recheio de cogumelos com seus ingredientes preferidos. Depois de colher o recheio para os cogumelos, escová-los com azeite de oliva. Asse os cogumelos em estufa fixado em 350 graus por 15 minutos até que os topos aparecer dourar.