Enlatar tomates é uma ótima maneira de preservar a abundância de tomates que vêm de seu jardim. Se você ama tomates você também pode comprá-los em grandes quantidades a partir de sua loja de produtos. Enlatar tomate é bastante simples e irá fornecer-lhe o gosto fresco de tomates maduros da videira durante todo o inverno. Leia mais para aprender como pode tomates para.

Instruções

1

Lave os tomates com água corrente. Certifique-se de obter toda a areia ou sujeira se eles vêm de seu próprio jardim.

2

Tomates escalde em água quente. Encha sua panela com água e trazê-lo apenas para ferver e soltar tomate em um pouco de cada vez.

3

Segure tomates escaldados em água fria em execução. O peeling deve descamar direita. Use a sua faca afiada para remover o núcleo.

4

Coloque os tomates pelados em um pote de estoque e cozinhe até que os tomates ficarem macios, mas não piegas.

5

Tomates quentes panela com líquido em frascos esterilizados quente. Deixe cerca de meia polegada de espaço e adicionar uma colher de chá de sal e uma colher de chá de açúcar para a parte superior do frasco.

6

Limpe a borda do, tomate enchido frasco quente com um pano limpo e coloque uma tampa esterilizada quente no jarro.

7

Garantir um anel quente, esterilizados à parte superior do frasco e aperte para baixo. Como os tomates e frascos arrefecer os frascos irá selar. Entrada para a selagem adequada, empurrando para baixo no topo da tampa. Não deve haver nenhum som de clique, se os frascos foram devidamente selados.

Dicas:

• Mantenha as tampas e anéis em uma panela de água fervendo depois de terem sido lavadas e fervidas por cinco minutos.
• Trabalhar com um frasco quente de cada vez. Use pinças para mergulhe cada frasco em água fervente. Pegue o frasco com as pinças depois de cinco minutos e lugar perto de seu pote de tomates cozidos para encher facilmente.
• Use um grande funil de conservas para encher frascos. Isso ajudará a manter a borda do frasco limpo. Um rim jar que tem qualquer resíduo de tomate sobre ele não irá selar corretamente.
• Cada utensílio usado para conservas devem ser cuidadosamente lavados com água quente e sabão e esterilizados.