Pepino salada é uma salada fresca que normalmente é feita a partir de pepinos, pimentões, cebola e especiarias. Esta salada pode ser servido fresco ou em conserva para dar à família e aos amigos. É sempre importante lembrar-se de seguir cuidadosamente as instruções quando conservas de tudo para garantir que você tomar as devidas precauções de segurança para evitar problemas como o botulismo ou outra bactéria de crescer.
Instruções
1
Use uma tigela grande misture a cebola, pimentão e pepino em conjunto. Reserve.
2
Coloque uma panela sobre o fogão e adicione o vinagre, açúcar, especiarias e leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido na mistura de vinagre e mexa constantemente com uma colher.
3
Retire do fogo quando o açúcar esteja completamente dissolvido e deixe esfriar por uma hora.
4
Pacote de frascos com pepinos, cebolas e pimentas. Coloque um funil no topo dos frascos e lentamente concha na mistura de vinagre.
5
Limpe bordas de frascos com uma toalha limpa. Selar frascos com tampa e coloque na geladeira. Loja salada de pepino para até dois meses e descartar qualquer porção não utilizada posteriormente.