Com vários tipos de alface disponíveis no carrinho do produto, pode ser difícil distinguir um do outro, se você não tem certeza o que você está procurando, particularmente se os sinais identificadores estão em falta ou extraviado. Aprender a dizer a diferença entre iceberg e romaine é útil ao fazer determinados tipos de saladas, uma vez que algumas receitas, como os para uma salada Caesar clássico, ligue para a alface acima de todos os outros.
Instruções
1
Ir ao corredor do produto e examinar as cabeças variando de alface. Procure o primeiro iceberg, pois isso pode o mais fácil dos dois para distinguir.
2
Alface vai bem com sanduíches tradicionais.
Procure uma cabeça que é quase perfeitamente redondo e sobre o tamanho de uma pequena couve. A cor das folhas, muitas vezes, ser verde luz e aparecem grandes o suficiente para cobrir toda a cabeça. Alguns supermercados podem envolver suas cabeças de iceberg individualmente, mas isso nem sempre é o caso.
3
Alface é mais longo e mais fino do que iceberg.
Examine as cabeças de alface restantes na prateleira para olhar para o romaine. Estas cabeças de alface são mais longos e mais fino do que iceberg, com folhas longas aproximadamente 8 a 10 polegadas de comprimento e costelas grossas que funcionam abaixo do comprimento da folha. A base da cabeça é geralmente branco ou amarelo pálido, com as folhas tornando-se um tom mais escuro de verde à medida que atingem o topo da cabeça.