Canning suas próprias frutas e vegetais é barato e gratificante. Peras pode ser enlatada e utilizado por 12 a 18 meses após. Um equívoco comum é que você deve usar açúcar a lata de frutas. Você pode armazenar as peras que gosto delicioso sem o açúcar, seus peras um sabor melhor e ser mais saudável quando você pode-los você mesmo. Você também vai economizar dinheiro ao não pagar para a conveniência de alguém fazendo o trabalho para você.

Instruções

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Selecione maduro e maduro peras de lata. Eles não devem ser rock-duro ou mole, mas em algum lugar no meio. O melhor momento para encontrar peras para a indústria conserveira está nas primeiras duas semanas de setembro. Você vai precisar de cerca de £ 17,5 para fazer sete quart.

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Lave as peras em água fria ou morna para remover a sujeira.

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Preparar a solução adoçante. Isto é necessário para manter o sabor intacto, manter a fruta fresca e manter a cor. Há três opções para escolher: água pura, suco de fruta ou suco de frutas e Splenda. Use 10 copos de água para a solução de água, 10 copos de suco de fruta para a solução de suco ou 10 xícaras de água e 1,5 xícaras de pó Splenda.

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Misturar todos os ingredientes para a solução adoçante ou água. Aqueça os ingredientes até que o Splenda dissolve ou a água começar a ferver, se omitindo Splenda. Deixe essa solução no fogão em fogo baixo enquanto você prepara os próprios peras para a indústria conserveira. Ele será adicionado aos frascos após as pêras são descascadas e cortadas.

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Higienizar os frascos. Use o ciclo de desinfecção em sua máquina de lavar louça ou ferva-os por cerca de 10 minutos. Retirar as tampas com um levantador de jar.

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Descasque as pêras, semelhante à forma como você descascar uma maçã. Corte as pêras longitudinalmente e remover o núcleo. Você pode cortar, trimestre ou manter as metades para a indústria conserveira. A escolha é sua.

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Polvilhe o suco de limão de 1/4 de copo sobre uma bacia de peras. Isto é necessário para manter a fruta de escurecimento. Mexa para certificar-se de todas as superfícies foram cobertas.

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Coloque as peras no fervente solução de xarope ou água por 5 minutos. Essa etapa faz com que as peras mais fácil de armazenar em frascos.

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Embale as peras em frascos e cubra com a solução que você preparado nas etapas 3 e 4, deixando 1/2 polegada de espaço na parte superior para a expansão. Usar uma espátula para separar as peras das bordas do frasco para libertar o ar preso. Despeje mais solução sobre a fruta até que esteja completamente coberto.

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Limpar as bordas da jante e aperte a tampa para preservar a frescura.

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Ferver os frascos em uma panela grande por 20 minutos para processá-los. Retire os frascos da água usando o levantador jar. Armazená-los em um lugar fresco e seco, para a vida de prateleira máxima.

Dicas:

• Manter as latas de distância a partir de espaços quentes, tal como um forno ou sol. Eles podem estragar, e reduz a sua vida útil.