Como posso Jams & Jellies

Como posso Jams & Jellies


Compotas e geleias, entre os produtos alimentares mais econômicas para conservas. Suas propriedades ácidas torná-las seguras para lata na temperatura de ebulição da água, 212 graus Fahrenheit. Para segurança pode compotas e geleias, simplesmente submergir em uma panela grande de água fervente. Equipamentos especiais caros, como conservas de pressão não são necessários. Conservas banho de água especiais, no entanto, enquanto não for necessário, fazer tornar o processo de conservas muito mais fácil.

Instruções

1

Higienizar os frascos em uma máquina de lavar louça definido como o "Ciclo Sanitize". Se um ciclo de desinfecção não estar disponível, lave os frascos em água quente e sabão, em seguida, ferver os frascos em uma panela grande por dez minutos. De qualquer maneira, mantenha os frascos quente até que estejam prontos para ser preenchido com a geléia ou compota. As tampas para os frascos devem ser mantidos num banho de água quente até que esteja pronto para uso.

2

Encha uma panela de água enlatador até a metade com água. Levar a água a ferver apenas a 180 graus Fahrenheit. Mantenha uma panela de água a esta temperatura reservados para o lado.

3

Encha os frascos com atolamento ou geléia para um 1/4 de polegada a partir do topo. Limpe qualquer atolamento ou geléia derramado.

4

Defina as tampas em cima de cada frasco e aperte os parafusos bandas no lugar.

5

Abaixe os frascos na água fervente usando um grabber jar. Os frascos devem ser cobertos por pelo menos 2 polegadas de água. Caso água adicional necessária, use a água de reserva definido para ferver antes do tempo. Traga a uma fervura completa em 212 graus Fahrenheit e deixe ferver por pelo menos 5 minutos, mas não mais do que 10.

6

Levante os frascos para fora da água e coloque em uma cremalheira de fio para refrigerar. Permitir que pelo menos uma polegada de espaço entre cada frasco. Não perturbe por 8 a 12 horas.

7

Retire as bandas de metal quando legal para impedi-los de ferrugem no lugar. Pressione o centro da tampa para baixo com um dedo ou polegar. Se as molas de volta até o frasco não foi devidamente selados e deve ser refrigerado para uso imediato.

8

Armazene frascos devidamente selados em um lugar fresco, escuro por até um ano.