Como posso Hot Salsa & Molhos

Como posso Hot Salsa & Molhos


Canning é um método de conservação de frutos e vegetais de modo a que possam ser consumidos meses e, por vezes mesmo anos depois frescos. Muitos fabricantes de conservas caseiros incorporar produtos em receitas, que tira proveito da longa vida de prateleira de alimentos enlatados. Os sabores de condimentos, como salsa e molho quente intensificar durante o armazenamento. Existem dois métodos principais de conservas: pressão e banho de água. Conservas de pressão é usado para prevenir um alimento de baixo ácido, como feijão verde, do desenvolvimento de bactérias. Salsa e molho quente pode ser feita utilizando o método de conservas banho de água devido ao seu alto teor de ácido.

Instruções

1

Esterilizar os frascos de conservas, lavando-as em água quente e sabão. Lave as tampas em água morna e sabão também. Você também pode colocar apenas os frascos na máquina de lavar. Os frascos devem ser quente quando você preenchê-las.

2

Concha a salsa quente ou molho em frascos quentes. Deixe cerca de uma polegada de espaço na parte superior do frasco.

3

Selar os frascos. Coloque a parte plana da tampa na parte superior do frasco, e em seguida rodar a porção de anel da tampa sobre ele.

4

Encha a panela grande com água e aquecê-lo para ferver. Usando a pinça, coloque cada frasco selado na água fervente. Mantê-los em água fervente por 10 minutos.

5

Retire os frascos da água fervente com o alicate. Deixar arrefecer e seco sobre uma superfície resistente ao calor. Quando a parte plana da tampa torna-se deprimido e o frasco é legal, eles são feitos.

Dicas:

  • Canning deve ser feito imediatamente depois de ter feito a salsa ou molho. Você nunca deve aquecer alimentos para pode-lo.
  • Se seus itens enlatados têm um cheiro "off", uma tampa inchada, vazar líquido ou surto quando aberto, não consumi-los.