Como posso fazer uma lagosta & Clam Bake Com uma panela?

Clam e lagosta coze são uma ótima maneira de desfrutar de frutos do mar em grandes reuniões. Tradicionalmente, elas são feitas ao ar livre em uma fogueira preparada, onde o alimento é cozido em uma cama de algas úmido. Clam e lagosta coze também pode ser feito dentro de casa com o uso de uma panela grande, se você não tiver o quintal ou se o tempo não permite que você execute-lo ao ar livre.

Instruções

1

Selecione um pot que pode caber todos os seus ingredientes, incluindo os dois caranguejos e defini-lo no seu fogão. Corte as espigas de milho ao meio e reserve.

2

Despeje a água morna em uma panela grande. Coloque seus mariscos e mexilhões na água morna e liberalmente polvilhe farinha de milho por cima. Permita-lhes para sentar-se na água e limpar por aproximadamente 20 minutos.

3

Ligue a panela para médio e coloque uma colher de sopa de manteiga na parte inferior. Derreta a manteiga e adicione o kielbasa e cebola esquartejado. Refogue até a cebola amolecer ea salsicha começou a cozinhar.

4

Adicionar as batatas para o fundo da panela de modo a que eles estão em uma camada. Organize as amêijoas em uma camada em cima das batatas. Coloque os mexilhões em cima dos moluscos. Abra a lata de caldo de galinha e despeje-a na panela. Despeje o vinho branco. O líquido deve ser apenas o suficiente para encher o pote entre um quarto a metade cheio. Coloque as lagostas em cima dos mexilhões. Coloque a metade de milho em cima das lagostas e cobrir o recipiente com a sua tampa. Colocar uma folha de alumínio sobre a parte superior da tampa para garantir que ele é selado hermeticamente.

5

Traga a panela para ferver e abaixe a temperatura para uma posição média-baixa. Permita que ele se deixe cozinhar por 45 minutos a uma hora.

6

Remover a tampa cuidadosamente. Descarte qualquer amêijoas fechadas e servir a comida com muita manteiga derretida e limão.

Dicas:

  • Costurar seus itens no seu clam e lagosta coze a seus gostos.