Blocos de pimentão são porções de pimentão que foram congelados. Fazendo blocos de pimentão permite que você mantenha pimentão extra na mão por muito mais tempo do que você seria capaz de armazená-lo na geladeira. É uma maneira conveniente para armazenar suas sobras de pimentão que eles estão prontos para refeições futuras. Blocos de pimentão também torná-lo mais fácil de transportar a sopa para eventos como churrascos e reuniões.

Instruções

1

Cozinhe o feijão em uma panela grande estoque com água. Feijões-roxos são padrão para chili.

2

Refogue a sua carne moída. Carne moída é provavelmente a carne pimentão mais comum. Adicionar especiarias como você refogue.

3

Pique os legumes, enquanto as sautes carne. Você pode usar todos os vegetais que você gosta, mas não se esqueça de usar a pimenta verde e cebola. Você não tem que usar chili peppers - você pode apenas usar pimentão tempero. Adicione os legumes à carne para iniciá-los cozinhar ou jogá-los no estoque cru panela. Cozinhe o pimentão um pouco mais se você colocar os vegetais em bruto.

4

Adicione a sua carne para a panela, junto com os legumes cozidos se você lhes com a carne. Coloque em pelo menos uma lata de sopa de tomate e tomates cortados frescos ou enlatados.

5

Adicionar especiarias e cozinhe o chili por pelo menos duas horas. Mexa ocasionalmente.

6

Aguarde até que o pimentão arrefecer até à temperatura ambiente.

7

Coloque um saco de comida de plástico congelador dentro de uma tigela ou um copo alto e dobre as bordas de dentro para fora sobre a bacia. Isto irá manter pimentão de ficar nas ranhuras do selo saco e fazendo com que o saco de vedação de forma inadequada.

8

Concha do pimentão dentro do saco. Não encha demais.

9

Desdobrar o topo saco e selar o saco quase todo o caminho em frente. Levante o saco para fora da tigela e esprema o excesso de ar para evitar freezerburn. Selar o saco o resto do caminho.

10

Repita os passos 7 a 9 até que todos os seus pimentão está desaparecido.

11

Coloque as suas malas de pimentão plana em cima uns dos outros no congelador.

12

Descongele o pimentão cortando o saco longe com uma tesoura e colocar o chili em uma panela. Você também pode colocar o saco em água morna para dethaw-lo.

Dicas:

• Você pode fazer blocos de pimentão em qualquer recipiente congelador-safe que sela. Sacos são utilizados aqui por causa de quão pouco espaço eles levam no congelador. Para obter os blocos de pimentão fora de um recipiente moldado, colocar o recipiente em água quente por alguns minutos e, em seguida, executar uma faca em torno do bordo do recipiente.
• Use sacos quart se você sabe que vai rethaw porções individuais.
• Quando reaquecimento os blocos de pimentão, não mexa. A agitação vai lhe dar feijão cozido demais e mole.