Fazer pequenos lotes de uma sopa de cada vez que você deseja desfrutar não só é demorado, mas também pode ser confuso. Criação de um lote grande de sopa é a maneira perfeita para embalar refeições rápidas. Uma forma de preservar a sopa, e uma opção melhor do que o congelamento devido à rapidez com que pode ser cozinhado, é de conservas. Conservas de pressão é o único método para enlatar segurança sopas, devido à sua baixa qualidade ácida, especialmente doce sopa de batata.

Instruções

1

Misture a sopa, se ele já não estiver puré.

2

Coloque a sopa para a panela e trazê-lo para ferver no fogão.

3

Despeje a sopa em que os frascos, deixando 1 polegadas headspace em cada um e assegurando o aro fica limpa.

4

Defina as tampas sobre os topos dos frascos e aparafusar as jantes com firmeza, mas não muito apertado.

5

Coloque o canner pressão sobre o fogão e preenchê-lo com a quantidade necessária de água.

6

Insira os frascos fechados na pressão industrial de conservas, nos locais designados.

7

Colocar a tampa sobre o fabricante de conservas, prendendo-o, mas assegurando a ventilação é livre do peso.

8

Aqueça o enlatador de pressão no fogão até que o medidor lê £ 15. Modificar o calor do elemento para manter a pressão.

9

Processo de pedreiro pints frasco durante 60 minutos e quarts durante 75 minutos.

10

Retire a pressão industrial de conservas do fogo e deixe esfriar até que o medidor lê zero.

11

Retire os frascos usando pinças e colocá-los em uma toalha limpa sobre o balcão.

12

Arrefecer os frascos durante 24 horas, em seguida, testá-las para ver se eles estão selados por pressão para baixo sobre o meio da tampa.

13

Armazenar os frascos fechados em um, lugar seco, fresco e escuro.