Stevia adoçante é um extracto em pó a partir da folha de uma erva Sul americana chamada da planta Stevia rebaudiana. Embora a folha de estévia é 30 vezes mais doce do que o açúcar, ele não tem calorias como o organismo não metabolizar o composto de glicose contida na planta. Desde stevia tem uma composição química e perfil de sabor que o açúcar diferente, você precisará ajustar suas receitas de conservas de usar menos pó stevia do que você usaria açúcar.

Instruções

Prepare a sua receita

1

Combine todos os ingredientes de acordo com a receita de conservas utilizado, excepto para qualquer tipo de açúcar. Como stevia é um substituto do açúcar universal em aplicações de produção de conservas, pode ser utilizado em compotas, marmelada de preservar as receitas, bem como receitas de decapagem.

2

Converter a quantidade de açúcar chamado para na receita para o equivalente stevia apropriado. Em geral, para cada colher de chá de açúcar, você deve substituir 1/4 colher de chá de estévia em pó ou 1/8 colher de chá de stevia líquido.

3

Adicione o stevia aos outros ingredientes de conservas.

Pode a Receita

4

Encha o pote de conservas com água suficiente para que o frasco de pedreiro é coberto até a borda inferior da tampa quando submerso.

5

Levar a água para ferver.

6

Encha cada um dos frascos de pedreiro com os picles ou preserva até 1/4 polegada da parte superior do frasco. Coloque as tampas dos frascos.

7

Coloque os frascos com cuidado na água fervente usando a pinça.

8

Permitir que os frascos a ferver, de acordo com a receita.

9

Retire os frascos cuidadosamente com uma tenaz e deixe esfriar.