Como Poach ovos em água fervente

Como Poach ovos em água fervente


Você pode pensar de um ovo cozido como um ovo cozido sem seu escudo. Use ovos escalfados em ovos Benedict ou um sanduíche pequeno almoço do ovo, ou comer com torradas com manteiga. Caça furtiva um ovo adiciona nenhuma gordura adicional, tornando esta uma boa escolha se você está assistindo a sua ingestão de gordura. Um ovo escalfado tem cerca de 70 calorias e proteína 6 gr.

Instruções

1

Preencha a frigideira 2/3 cheio de água. Levar a água para ferver, em seguida, abaixe o fogo para ferver. Adicione o vinagre e sal. O sal e vinagre ajuda a coagular o ovo, para que não dispersar por toda a água.

2

Quebrar um ovo na tigela pequena, tomando cuidado para não quebrar a gema. Leve a tigela para a frigideira com água fervente e mantenha-o apenas acima da água. Incline a tigela e deixe o slide ovo na água. Repita o procedimento com um segundo ovo, se quiser.

3

Permitir que os ovos a ferver em água durante 2 a 3 minutos. Colher água sobre as gemas várias vezes, para ajudar a defini-las. Retire a panela do fogo e cubra a frigideira com uma tampa. Deixe os ovos sentar-se na água quente por 6 minutos.

4

Transferir os ovos da água para uma placa, usando a escumadeira. Tempere com sal e pimenta, se desejar.