As dietas vegetarianas não incluem carne como parte de sua dieta equilibrada, saudável, e alguns vegetarianos não comem outros produtos de origem animal, como ovos, leite e queijo. Para planejar uma refeição vegetariana equilibrada, você deve levar em conta nutrientes encontrados em produtos de origem animal com outros alimentos. Dietas vegetarianas equilibradas assemelham dietas não-vegetarianos equilibradas em alguns aspectos, especialmente com o foco no consumo de uma variedade de frutas, legumes e grãos. Complementar uma dieta equilibrada com vitaminas para nutrientes difíceis de obter.

Instruções

1

Incluem uma fonte de proteína com a refeição. Leguminosas, feijão, grão de bico, lentilhas e alimentos semelhantes conter quantidades suficientes de proteína, bem como os aminoácidos necessários. A soja também fornece uma boa fonte de proteína e vem em consistências que se assemelham a vários produtos cárneos.

2

Adicionar espinafre com receitas para proporcionar uma fonte adicional de ferro e cálcio. Escuras, vegetais folhosos fornecer o máximo de nutrição e deve ocorrer como parte de uma refeição equilibrada.

3

Apresentam um produto de grão inteiro ou uma enriquecidos com vitaminas extra. As vitaminas B12 e D são as vitaminas mais importantes para procurar em um produto fortificado, como alguns alimentos adequados para os vegetarianos têm estes componentes nutricionais importantes.

4

Use variedade de legumes como parte da refeição. Enquanto vegetal padrão, como batatas e brócolis contêm nutrientes valiosos, tentando novos vegetais oferece variedade em ambos sabor e nutrição.

5

Mantenha o consumo de brancos, ou branqueados, produtos de grãos em um nível mínimo, bem como açúcares e gorduras saudáveis. Use azeite ou outros óleos saudáveis ​​para o coração para cozinhar alimentos. Se o uso de óvulos como uma fonte de proteína, não se esqueça de assistir de perto os níveis de colesterol.