Nabos, um vegetal de raiz e membro da família brassica, tolerar temperaturas que mergulham condições tão baixa quanto 10 graus F e de solo pobre. Este crescimento rápido,-cool-weather amar vegetal desenvolveu uma reputação ruim. Quando preparado corretamente, nabos fazer uma adição interessante para pratos de carne, um suplemento nutritivo para caseiros frango sopa de macarrão e um prato saboroso por conta própria ou combinado com outros vegetais. Adicionar jovens pequenos, nabos, picado a uma salada jogou recentemente para trituração extra. Para cortar um nabo, escolha nabos pequenos que se sentem pesados ​​e firmes. Escolha nabos frescos com verdes, tops brilhantes e nítidas.

Instruções

1

Esfregue o nabo em água fria, correndo com uma escova de cerdas macias. Remover todos os vestígios de sujidade.

2

Corte as verduras e ½ polegada da parte superior do nabo fora. Descarte os verdes ou retirá-las para uso posterior em saladas frescas. Eles acrescentam um sabor mostarda suave.

3

Coloque o nabo em seu lado e cortar o fundo, raízes peludas distância. Corte o nabo de modo que o fundo é plano.

4

Lavar o nabo novo com água fria.

5

Coloque a raiz vegetal na placa de estaca. Segure-a firmemente com uma mão enquanto você arrasta o descascador de batatas para baixo os lados. Continuar até que toda a camada exterior é retirado.

6

Cortar o nabo ao meio, a partir do topo do nabo para a base, com uma faca de cozinha afiada. Não use uma faca; nabos são difíceis de cortar e facas maçantes pode levar a uma serrar movimentos em vez de cortes limpos.

7

Coloque as metades de nabo, lado plano para baixo, e continuar a cortar o nabo em pedaços menores. Continuar a cortar os cubos em tamanhos menores até chegar ao tamanho desejado.