Se você é um chef experiente ou você simplesmente está olhando para usar passas para o seu próprio aperitivo ou sobremesa, cortando e preparando passas é simples e não requer habilidades especiais ou grandes quantidades de tempo para completar. Preparar e cortar as passas antes de cozinhar vai ajudar a suavizar o processo de cozimento ou bicarbonato de real, e também permitirá que você para preparar as passas com suas próprias preferências gustativas.

Instruções

1

Despeje 2 colheres de sopa de farinha em um saco plástico lacrado, juntamente com as passas.

2

Deixar ar no saco, de modo que é semi-insuflado, e selá-lo.

3

Agite as passas com a farinha por 30 segundos, ou pelo tempo que for preciso para uniformemente casaco todas as passas no saco.

4

Revestimento de uma superfície (por exemplo, uma placa de corte, ou uma placa) com farinha e esvaziar as passas do saco sobre a superfície.

5

Corte as passas com a faca sobre a superfície revestida com a farinha. A farinha irá ajudar a remover a rigidez das passas e torná-los mais fácil de cortar. Corte passas para o tamanho que é especificado pela receita que você está usando.